Para acabar o tema “gastronomia”, nada melhor que falar de… DOCES!!!
Sempre que penso em doces franceses, vem-me logo à cabeça uma palavra: croissant. O croissant é por excelência o pequeno almoço preferido dos franceses. Quando andei a pesquisar, fiquei a saber que é um alimento de origem Austríaca, mas que Maria Antonieta (de Viena de Austria) terá popularizado em França.
Contudo, os franceses não comem só croissants ao pequeno almoço, para variar, trocam por… pain au chocolat. Estas duas especialidades são raras após as 10, 10:30. Eles levantam-se tão cedo… Bem, pelo menos não têm de “levar” com telenovelas e concursos ridículos até à meia-noite se quiserem ver séries de qualidade na TV…
Passeando nas ruas de Paris, vêem-se nas pâtisseries e boulangeries outros doces: todos eles cuidadosamente decorados, ao ponto de também se comerem com os olhos. Talvez por isso os bolos sejam tão pequenos, mas, por mim, comer com os olhos não enche a barriga…
E pronto acabaram-se as especialidades francesas e agora resta-me partilhar com todos esta bela Tarte aux fraises.
